EL ALGUAZIL
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06 17 67 33 96 
05 59 84 16 03



​Les Entrées et  Les Planches
​
Rabas Sauce Aïoli et Piquante  ​(calamars panés) 6 €​
​Croquette Maison Aux Jambons     1,20 €​
Patatas Bravas    5 €​
Crevettes Mayonnaise Maison   ​ 6 €
TORTILLA pomme de terre
 La part  3 €  ENTIERE 24 €​

​Planche Gourmande
 Jambon Serrano, Fromage de brebis, chorizo ibérique, guindillas
Petite 6 €   Moyenne 12 € Grande 24 €​
​​Planche Hispanique Jambon « Serrano », Chorizo Ibérique, Lomo Séché et Guindillas  ​
Petite 6 €   Moyenne 12 € Grande 24 €
Planche Ibérique​​ Jambon Ibérico, Chorizo Ibérique, guindillas
​Petite 8 €   Moyenne15 €  Grande 30 €​
​Planche Alguazil ​​Jambon « Serrano », Fuet, Terrine Aux Piments, Fromage De Brebis, Guindillas
Petite 8 €  Moyenne15 €  Grande 30 €​
Planche Fromage de brebis
Petite 4 €  Moyenne12 €  Grande 24 €​
Planche Assortiment de Fromages
Petite 6 €  Moyenne12 €  Grande 30 €​

Les Tagliatelles
Tagliatelles Axoa de Veau Piment d'Espelette 7 €​
​Tagliatelles Escalope de Veau Champignons 8 €
Tagliatelles Chipirons, Crevettes Sauce Pistou 8 €
Tagliatelles Au SAUMON FRAIS 8 €

​
Les Viandes  
riz, pommes de terre au four, tagliatelles, légumes, Frites Maison,
​Pommes sautées
VEAU
Escalope de Veau sauce champignons 8€
Axoa de Veau Au Piment d'Espelette 7€
Escalope Alguazil   10 €     
​Escalope de Veau panée, jambon « Serrano », Fromage de brebis fondu 
BOEUF
Bavettes aux échalotes 9€
​Entrecôte à la plancha 16€
Sauces Maison      Aïoli, Échalotes Confites 1 €    Roquefort, Aux Poivres    2 € 
CANARD
Confit de canard pommes de terre persillade     13€ 
​Magret de Canard  pommes de terre persillade 18€
​POULET​
​Poulet  sauce champignons 9€
PORC
LOMO PIMIENTOS                8€
​
Les Salades 
Tomates, poivrons, oignons blancs et rouges,
​vinaigrette maison à part au vinaigre de balsamique

L'Auvergnate  7 € 
​Pomme de terre, bleue d'auvergne, Jambon « Serrano », noix​
​La 3 Fromages 7 € ​
​Assortiment de Fromages et Jambon »Serrano »​
La Parisienne   7 € ​
​Champignons De Paris, Jambon Blanc, Emmental, œuf dur​
La Végétarienne 7 € ​
​Champignons De Paris, Piquillos, Oignons , Fromage De Brebis 
La Basquaise      7 € ​
​Jambon «  serrano  », Fromage De Brebis, Guindillas​
La Camembert Roti 7 € 
​Camembert Sur Toasts, Jambon «  serrano  »
La Berger 7 € 
​Jambon «  serrano  », Toasts Crottins De Chèvre
L' Alguazil​ 8 € 
​Tartine au Bleue D'auvergne, Manchon De Canard, Jambon «Serrano »​
Les Poissons
 
   riz, pomme de terre au four, ou légumes
Chipirons à la Plancha, ail, persil, tomate​ 8 €
​Chipirons sauce pistou  8 €
Poissons du jour selon arrivage 12 €
Poêlée de la mer 12 €
Bar à l'espagnol 15 €
MERLU à l'espagnol 15 €
PAËLLA  ​10 € 
Une carte des Tapas est également à votre disposition ici

Suggestion du moment
ORIGINE FRANCE RACE LIMOUSIN 

Côte de Boeuf   1,2kg                                  48 €
ORIGINE FRANCE RACE LIMOUSIN 
Omelettes aux Cèpes   / Salade verte       13 €
​
Lasagnes Au Bœuf       / Salade verte           9 €
Les Fromages
Fromage De Brebis, Confiture De Cerise, Noix 4 €
​Assortiment De Fromages, Confiture De Cerise et Noix 6 €
Salade Verte 2,50 €
Les Desserts - 3€
Tarte Tatin Pommes Poires
​Fondant Au Chocolat sauce chocolat            

Fromage Blanc coulis fruits rouges           
Salade De Fruits Frais menthe fraîche
​Ile Flottante amandes grillées   
​Mousse Aux 3 Chocolats 

     
​TARTE TATIN POMMES POIRES ENTIERE     20 €   ( à commander la veille )

Les Boissons
Canette 33cl              2€
Coca Cola, Coca Cola 0, Ice Tea, Perrier, Orangina, jus d'orange, jus de pomme
Red Bull                     3 €
Eau Plate              1,50 €
Eau Pétillante            2 €

Bières Bouteilles      
​4 €
Blonde, Blanche, Ambrée    33 cl      

SANGRIA  PUNCH   
7 €  
Le Litre   
MOJITO AU RHUM   6 €
​VINS 
Rouge, Rosé, Blanc, Français et Espagnols
à partir de 18 €
​
CHAMPAGNE 40 €

EL ALGUAZIL
​6, place du foirail  -  64000 PAU   
Ouvert le midi    du mardi au samedi.
              le soir mardi, jeudi, vendredi, samedi​.​
​
Tél : 05 59 84 16 03  /  06 17 67 33 96
E-Mail : alguazil64@gmail.com 
​

Salle de réunion à votre disposition
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